1. Açık Erişim@BUU

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 290 (Search time: 0.334 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2015-10Yogurt made from milk heated at different pH valuesHorne, David S.; Lucey, John A.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Özcan, Tülay; 25926089700
2007-05-30Effect of brining on biological activity of leaves of Vitis vinifera L. (Cv. Sultani Cekirdeksiz) from TurkeyKoşar, Müberra; Küpeli, Esra; Başer, K. Hüsnü Can; Uludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Biyoloji Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bahçe Bitkileri Bölümü.; Malyer, Hulusi; Uylaser, Vildan; Türkben, Cihat; AAG-8410-2021; 6602736554; 8228159700; 6506365712
2007Microwave, air and combined microwave-air-drying parameters of pumpkin slicesUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Biyosistem Mühendisliği Anabilim Dalı.; 0000-0002-1898-8390; Alibaş, İlknur; AAH-4263-2021; 15050151200
2010Infrared thermography for detection of hoof lesions in dairy cattleEndres, Marcia; Uludağ Üniversitesi/Veterinerlik Fakültesi/Zootekni ve Hayvan Besleme Bölümü.; 0000-0001-9138-4422; Orman, Abdülkadir; AAG-9134-2021
2015-12-18Antigrowth and apoptosis inducing effects of hypericum olympicum L. and hypericum adenotrichum spach. on lung cancer cells In vitro: Involvement of DNA damageUludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Biyoloji Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Tıp Fakültesi/Klinik Biyokimya Anabilim Dalı.; 0000-0003-3118-8061; 0000-0002-6729-7908; 0000-0002-3127-742X; 0000-0002-4177-3478; Aztopal, Nazlıhan; Erkısa, Merve; Çelikler, Serap; Ulukaya, Engin; Arı, Ferda; L-6687-2018; AAG-7012-2021; K-5792-2018; AAV-4886-2020; AAM-1001-2020; AAH-2767-2021; 55853882900; 57126208900; 8234554800; 6602927353; 24376085300
2011-04Influence of modified atmosphere packaging and potassium sorbate on microbiological characteristics of sliced breadDeǧirmencioǧlu, Nurcan; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Tarım Ekonomisi Bölümü.; 0000-0002-5187-9380; 0000-0003-2084-7076; 0000-0001-9635-4791; Göçmen, Duygu; İnkaya, Ayşe Neslihan; Aydın, Emine; Güldaş, Metin; Gönenç, Sertaç; U-1332-2019; 55967047900; 35810492100; 36150355600; 35617778500; 55909443000
2004-11Postharvest ethanol and hot water treatments of table grapes to control gray moldGabler, Franka Mlikota; Mansour, Monir; Smilanick, Joseph L.; Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bitki Koruma Bölümü.; Karabulut, Özgür Akgün; AAH-1871-2021
2010-06Antibacterial activity and chemical constitutions of olea europaea l. leaf extractsUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Kimya Bölümü.; 0000-0003-0610-2019; Korukluoğlu, Mihriban; Şahan, Yasemin Bengü; Yiğit, Aycan; Özer, Elif Tumay; Güçer, Şeref; J-5125-2018; ABE-6748-2020; AAI-3137-2021; 8213196200; 25629856600; 8213196000; 37047586000; 36849130600
2016-10-02Comparison of some physical and chemical characteristics of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) grainsİzli, Gökçen; Bursa Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Biyosistem Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü.; Ünal, Halil; İzli, Nazmi; Asık, Barış Bülent; AAH-4410-2021; 55807866400; 15848516300; 35217629600
2009Effects of foliar application of harpin protein against Verticillium dahliae on pepper grown in greenhouse conditionsUludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bahçe Bitkileri Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Bitki Koruma Bölümü.; Tezcan, Himmet; Akbudak, Nuray; AAH-5045-2021; 7003481568; 13605815800

Discover