1. Açık Erişim@BUU

Yazar Togay, Sine Özmen

Atla: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
veya bir kaç harf giriniz:  
Gösterilen sonuçlar 1 - 4 den 4
Yayın TarihiBaşlıkYazar(lar)
2016-04-19Antimicrobial activity potential of enterococcus spp. isolated from some traditional Turkish cheesesAy, Mustafa; Altunatmaz, Sema Sandıkcı; Aksu, Filiz Yılmaz; Tınaztepe, Özlem Erol; Issa, Ghassan; Büyükünal, Serkan Kemal; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Togay, Sine Özmen; 36468917400
2017-11Evaluation of physicochemical, microbiological, sensory properties and aroma profiles of goat cheeses provided from ÇanakkaleGüneşer, Onur; Yüceer, Yonca Karagül; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Togay, Sine Özmen; AAC-6337-2021; 36468917400
2016-08-08Prevalence and identification by multiplex polymerase chain reaction patterns of Cronobacter spp. isolated from plant-based foodsAksu, Filiz; Altunatmaz, Sema Sandıkcı; Issa, Ghassan; Aksu, Harun; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Togay, Sine Özmen; AAC-6337-2021; 36468917400
2016-08-12Production of flavor compounds from olive mill waste by Rhizopus oryzae and Candida tropicalisGüneser, Onur; Demirkol, Aslı; Yüceerl, Yonca Karagül; Hoşoğlu, Müge İşleten; Elibol, Murat; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Togay, Sine Özmen; AAC-6337-2021; 36468917400
Gösterilen sonuçlar 1 - 4 den 4