1. Açık Erişim@BUU

Yazar 6507884812

Atla: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
veya bir kaç harf giriniz:  
Gösterilen sonuçlar 1 - 2 den 2
Yayın TarihiBaşlıkYazar(lar)
2003Mandıra düzeyindeki i̇şletmelerde beyaz peynir üretiminde kritik kontrol noktalarının belirlenmesiUludağ Üniversitesi/Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Evrensel, Süreyya Saltan; Temelli, Seran; Anar, Şahsene; AAI-1092-2021; 6507884812; 6506404118; 6504131698
2003Mihaliç peynirinin yapımı ve olgunlaşması sırasında Yersinia enterocolitica'nın canlı kalabilme yeteneǧinin i̇ncelenmesiUludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni Anabilim Dalı.; Uludağ Üniversitesi/Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu.; Şen, Mehmet Kurtuluş Cem; Temelli, Seran; Evrensel, Süreyya Saltan; AAI-1092-2021; 36932470000; 6506404118; 6507884812
Gösterilen sonuçlar 1 - 2 den 2